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Recettes de cuisine nord-africaine

Voici des idées de recettes du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon pour préparer de cuisine nord-africaine et de coriandre !

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Meilleures recettes de cuisine nord-africaine et de coriandre des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine nord-africaine et de coriandre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Meguina aux asperges et fèves d'Ella Aflalo
Meguina aux asperges et fèves d'Ella Aflalo
Happy papilles Happy papilles
Classique de la cuisine nord-africaine, la Meguina (prononcer « Mguina ») est une omelette de légumes cuite au four, qui peut être garnie selon l’envie. Avec cette version aux légumes printaniers, la Cheffe Ella Aflato nous en propose une version végétarienne, et mise sur les herbes – coriandre, aneth, persil et menthe –, sur le citron confit et sur le zaatar, pour transporter nos papilles directement de l’autre côté de la Méditerranée.
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Dernières recettes de cuisine nord-africaine et de coriandre par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine nord-africaine et de coriandre qui changent !

Poulet aux olives, champignons et aux épices
Poulet aux olives, champignons et aux épices
cuisine en folie cuisine en folie
Un bon plat familial, originaire d'Afrique du Nord, l'ajout des épices apporte à ce plat tout le plaisir que l'on peut avoir à voyager en cuisinant.

Halloween transforme vos cupcakes !

Caissettes halloween en papier
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Servez vos délicieux cupcakes, muffins... dans ces caissettes aux couleurs d'halloween.

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Découvrez aussi toutes les recettes de cuisine nord-africaine et toutes les recettes de coriandre

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Salsa coriandre, piment jalapeño et citron
Salsa coriandre, piment jalapeño et citron
Crumbles et Cassonade Crumbles et Cassonade
Le piment jalapeño est une véritable institution au Mexique ! On le retrouve partout ! Frais, séché et fumé, en sauce, au vinaigre, entier, coupé, émincé, vert ou rouge, selon son degré de maturité.

Cette sauce, s'inspire de sauces mexicaines ou d'Amérique Centrale à base de piment jalapeño, mais il s'agit surtout d'un petit bidouillage à ma façon, et non une recette traditionnelle.

Quoiqu'il en soit, cette salsa est délicieuse et se marie bien avec des pommes de terre, une volaille ou encore dans une salade de pâtes.

Meilleures recettes de cuisine nord-africaine et de coriandre

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

On dit LA coriandre svp !
On dit LA coriandre svp !
Laurent Bazet Laurent Bazet

Feuilles ou graines, la coriandre on l'adore.

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